Čierny čaj zvyšuje alebo znižuje krvný tlak

Čaj je nápoj vyrobený lúhovaním lístkov čajového kríka. Listy sa predzbierajú pomocou špeciálnej technológie. Nápoj má dlhú históriu. Verí sa, že jeho vlasťou je Čína.

Existuje mnoho metód na zber a prípravu listov na varenie. Rozdelenie tohto produktu na určité odrody a typy závisí od špecifík technológie varenia.

Najbežnejšie druhy čaju sú:

• Biely;
• zelená;
• žltá;
• červená;
• čierna.

Okrem toho môže byť čaj fermentovaný aj nefermentovaný. Biele a zelené čaje sú klasifikované ako nefermentované čaje, pričom ostatné sa líšia rôznym stupňom fermentácie. Plne fermentovaný čaj je čierna odroda.

Fermentácia je špeciálna technológia spracovania čajových lístkov. Pokrčené listy vylučujú spolu so šťavou enzýmy, ktoré sa na vzduchu oxidujú a spôsobujú proces fermentácie. Mení sa teda zloženie a vlastnosti rastliny. Fermentácia sa robí za účelom zvýraznenia chuti čaju, jeho sily a štipľavosti. Po oxidácii sa čajové lístky zahrievajú pri vysokých teplotách a sušia sa. Zahrievanie zastaví proces fermentácie. Čím neskôr sa to urobí, tým viac bude mať čajová odroda fermentáciu.

Fermentáciou je horúci nápoj obzvlášť chutný, ale niektoré živiny sú zničené. Preto sa zelený vzhľad produktu považuje za užitočnejší.

Výhody listového nápoja

Čaj je nepochybne zdravý. Svedčí o tom aj jeho zloženie. Nápoj je obohatený o nasledujúce užitočné zložky:

• minerály;
• vitamíny;
• antioxidanty;
• proteíny;
• aminokyseliny;
• taníny;
• esenciálne oleje;
• pigmenty;
• alkaloidy.

Tu je niekoľko dôvodov, prečo je čajový nápoj dobrý:

• posilňuje imunitný systém;
• zabraňuje vzniku obličkových kameňov;
• má priaznivý vplyv na nervový systém;
• odstraňuje bolesti hlavy;
• posilňuje steny krvných ciev;
• zlepšuje prietok krvi v srdcovom svale;
• zlepšuje cerebrálny obeh;
• vyčistí myseľ a rozveselí;
• chráni zuby pred kazom;
• posilňuje kosti;
• spaľuje tuk;
• zvyšuje životnosť.

Stojí za to podrobnejšie sa zaoberať alkaloidmi obsiahnutými v produkte, pretože tieto látky priamo súvisia so stavom krvného tlaku.

Alkaloidy

Zvyšuje čaj krvný tlak? Áno, v malej miere aj vďaka alkaloidom.

Najdôležitejší z nich je kofeín. V nápoji jeho obsah dosahuje okolo 4 %. Kofeín dodáva čaju horkastú kyslú chuť, práve vďaka nemu sa čaj nazýva posilňujúci nápoj. Kofeín stimuluje nervový systém, tonizuje cievy, zvyšuje mozgovú aktivitu a zvyšuje fyzickú odolnosť.

Čierny čaj zvyšuje krvný tlak, pretože obsahuje kofeín. Táto látka je tiež neoddeliteľnou súčasťou kávy. V čaji je však kofeín iný, je v spojení s inými alkaloidmi (teofylín, teobromín). Preto sa nazýva trochu inak: kofeín tanát alebo teín. Tonizujúci účinok takzvaného „čajového“ kofeínu je mierny a stredný. prečo? Špeciálnu „mäkkosť“ dodáva práve prítomnosť teofylínu a teobromínu, ktoré pôsobia proti kŕčom a vazodilatácii.

Samotný kofeín má tú vlastnosť, že súčasne zužuje a rozširuje cievy. Cievy mozgu sú teda zúžené a cievy svalového tkaniva sa rozširujú. Preto je jeho vplyv na hladinu krvného tlaku nejednoznačný.

Čierny čaj zvyšuje alebo znižuje krvný tlak

Nápoj môže zvýšiť aj znížiť krvný tlak. Poskytnutý účinok závisí od rôznych dôvodov:

• ako silný sa čaj varí;
• aká odroda sa používa;
• stav ľudského zdravia;
• množstvo vypitého nápoja;
• denný čas na pitie čaju;
• čas, ktorý uplynul od vypitia čaju.

Ak je nápoj slabo vylúhovaný, čierny čaj skôr zníži tlak ako naopak. Zároveň nebude povzbudzujúci účinok nápoja taký výrazný.

Zelený čaj obsahuje viac kofeínu, čo znamená, že dokáže výraznejšie zvýšiť krvný tlak.

Produkt pôsobí tak, že najprv mierne a na krátky čas zvýši tlak a potom ho zníži a v tomto stave ho udrží. Preto u hypertonika môže tlak okamžite stúpať, ale potom klesať a u hypotonika naopak.

Ak sa nenecháte uniesť nadmernou konzumáciou čaju, potom nedôjde k výraznej zmene hladiny krvného tlaku. Pomerne často je čajový nápoj s mierou schopný normalizovať krvný tlak.

Horúci nápoj je najlepšie piť ráno a nie nalačno, potom mierne zvýšenie tlaku vytvorí povzbudzujúci účinok. Večerný čaj môže viesť k problémom so spánkom.

Ak po vypití šálky čaju uplynie trochu času, môže sa prejaviť zvýšený tlak. Ale po chvíli môže aj výrazne klesnúť.

Hypertenzia a čierny čaj: piť alebo nepiť

Čierny čaj na hypertenziu nie je kontraindikáciou. Existuje však niekoľko odporúčaní pre "čajový obrad" u pacientov s hypertenziou. aký je na to dôvod?

Kofeín obsiahnutý v čaji dokáže skutočne zvýšiť krvný tlak, nabudiť centrálny nervový systém, aktivovať činnosť mozgu, stiahnuť v ňom cievy, zmierniť únavu a zvýšiť schopnosť koncentrácie. Ale fermentovaný čaj (čo je čierny čaj) má menej kofeínu. Teofylín a teobromín zvyšujú silu a srdcovú frekvenciu, no zároveň uvoľňujú tonus cievnych stien.

Inými slovami, alkaloidy pôsobia dvoma spôsobmi: najprv tlak zvyšujú, potom ho znižujú. Zároveň prispievajú k hladkému prechodu z jedného stavu do druhého.

Osoba môže mať svoju vlastnú reakciu na čierny čaj s hypertenziou. Môže to byť nepredvídateľné: pre jedného spôsobí pravidelná záľuba v čaji záchvaty hypertenzie, zatiaľ čo iný bude cítiť, že krvný tlak sa znížil. Ak po čiernom nápoji tonometer ukazuje zmenu ukazovateľov až do 20 jednotiek, potom je potrebné prísne dodržiavať opatrenie pri používaní tohto nápoja.

Ďalšie dôležité pozorovanie: ak je povzbudzujúci účinok výrazný, dochádza k zvýšenej nervovej dráždivosti, následné nevyhnutné zníženie tlaku bude rovnako významné.

Odporúčania pre milovníkov čaju s hypertenziou:

1. Nemôžete ho piť pred spaním, pretože čierny čaj v tomto prípade zvyšuje krvný tlak.
2. Takýto nápoj by ste si nemali dopriať nalačno. Toto odporúčanie je dôležité najmä pre tých, ktorí potrebujú pravidelne ráno užívať diuretiká.
3. Nepotrebujete piť viac ako tri šálky denne: ide o nadbytočný kofeín a prebytočnú tekutinu. Pri ťažkej hypertenzii môžete znížiť spotrebu nápoja na 1 šálku.
4. Na jeden deň je vhodné kombinovať zelený a čierny čaj a piť ich striedavo.
5. Čierny čaj je dobrý na to, aby pomohol normalizovať krvný tlak v prípade náhlych zmien tlaku (náhle skoky nahor alebo nadol).
6. Čierny nápoj by sa nemal piť vo veľkom množstve pri očných chorobách, pretože zvyšuje očný tlak.
7. Bežný čaj môžete nahradiť slabým nápojom s mliekom, výrazne tým znížite množstvo kofeínu v ňom.
8. Čím je čajový nápoj teplejší, tým je jeho tonizujúci účinok vyšší.

Čierny čaj je zdravý a chutný nápoj. Ak je diagnostikovaná hypertenzia, nemali by ste si odopierať potešenie z vychutnania si šálky horúceho produktu.

Keď si musíte vybrať medzi kávou a čajom, je lepšie rozhodnúť sa pre to druhé. Hlavná vec je dodržať opatrenie, potom sa nebudete musieť obávať zvýšenia tlaku. Pacienti s hypertenziou musia určite skontrolovať svoju individuálnu reakciu na čierny nápoj vyrobený z čajových listov a potom vyvodiť príslušné závery.