Keď sa v krku objaví zápalový proces, objavia sa bolestivé pocity, potenie, ktoré narúša rozprávanie, jedenie. Na otázku, či je možné jesť semená, keď hrdlo bolí, lekári dávajú negatívnu odpoveď. Aby sme pochopili, prečo sa používanie semien neodporúča, stojí za to zvážiť mechanizmus vývoja zápalovej reakcie.
V dôsledku vplyvu negatívnych faktorov na sliznicu orofaryngu, napríklad studeného vzduchu, prachu, infekčných patogénov, vzniká v tkanivách zápalový proces. Vyznačuje sa tromi štádiami:
- Zmena. Vyznačuje sa poškodením tkaniva, ktoré je spúšťačom rozvoja zápalu. V dôsledku poškodenia sa uvoľňujú mediátory zápalu (BAS), ktorých pôsobenie je zamerané na zmenu miestnych metabolických procesov, vlastností krvi a funkcie niektorých buniek.
- Exsudácia sa prejavuje vypotením tekutej zložky krvi v tkanive v dôsledku zvýšenia priepustnosti ciev, čo je spôsobené pôsobením mediátorov zápalu. V ohnisku zápalu sa teda objavuje edém. V dôsledku lymfostázy, zablokovania krvných ciev, je zápalové zameranie obmedzené zo zdravých tkanív, čo zabraňuje šíreniu infekcie, biologicky aktívnych látok v celom krvnom obehu. V tomto štádiu nastáva fagocytóza (zničenie patogénov makrofágmi).
- Proliferácia je charakterizovaná zvýšenou proliferáciou buniek, čo naznačuje dokončenie zápalového procesu. Zvlášť aktívne sa množia fibroblasty, ktoré tvoria spojivové tkanivo. Konečným výsledkom zápalu je úplná obnova poškodených tkanív alebo tvorba jaziev (závisí to od hĺbky poškodenia, času hojenia).
Použitie semien, orechov, sušienok v akomkoľvek štádiu zápalovej reakcie vedie k exacerbácii zápalu, aktivácii ochranných reakcií v dôsledku podráždenia, mikropoškodeniu sliznice.
Výsledkom je, že človek vo väčšej miere pociťuje bolesť, predlžuje sa doba hojenia, a preto sa zotavenie oneskoruje. To je dôvod, prečo by ste nemali jesť semená, keď vás bolí hrdlo.
