Ako čokoláda ovplyvňuje krvný tlak?

Čokoláda sa svojimi vlastnosťami a účinkom na ľudský organizmus líši od ostatných sladkostí. Teraz hovoríme o čiernej, horkej čokoláde. Pri striedmej konzumácii nielenže neškodí zdraviu, ale pôsobí aj priaznivo. Vďaka nenasýteným kyselinám, ktoré obsahuje, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Jeho pravidelná konzumácia znižuje riziko srdcových ochorení, ciev a normalizuje krvný tlak.

Existujú aj ďalšie pozitívne aspekty:

• Horká čokoláda nekazí postavu vzhľadom na nadváhu (samozrejme, ak ju nejete v kilogramoch). Niekoľko kúskov horkej čokolády sa neuloží ako tuk. Sacharidy sa rýchlo rozložia a tiež rýchlo vylúčia z tela.
• Kakao, hlavná zložka produktu, má posilňujúci účinok na zubnú sklovinu. Malé množstvá čokolády a čokolády preto nie sú príčinou zubného kazu. Pri dodržaní hygienických pravidiel, keď nie sú vytvorené priaznivé podmienky pre životne dôležitú činnosť a rozmnožovanie baktérií, malé množstvo čokolády nepovedie k zubným ochoreniam.
• Vplyv čokolády na celkový stav tela je známy: zvýšená účinnosť, pozornosť, zlepšenie nálady.

Ako čokoláda ovplyvňuje krvný tlak človeka?

Koncom minulého storočia objavili americkí vedci polyfenoly obsiahnuté v kakaových bôboch v čokoláde. Tieto látky na rastlinnej báze pôsobia v ľudskom tele ako ochrancovia proti starnutiu. Zabraňujú rozvoju aterosklerózy, čím znižujú riziko mŕtvice a infarktu.

K polyfenolom patrí celá skupina látok. Najcennejším polyfenolom, ktorý sa v čokoláde nachádza pre ľudské zdravie, sú flavonoidy. Pôsobia v cievach, aby zabránili tvorbe krvných zrazenín v nich. Pod ich pôsobením klesá hladina cholesterolu v krvi. Vyskytujúce sa chemické interakcie v tele nedovoľujú látkam, ktoré tvoria aterosklerotické pláty, pretrvať v žilách. Krv sa nezahusťuje, srdce ju ľahko pumpuje cez orgány a tkanivá a krvný tlak sa normalizuje.

Dlhotrvajúci názor, že čokoláda zvyšuje krvný tlak, sa ukázal ako mylný, vedci a lekári ho vyvrátili. Okrem flavonoidov obsahuje čokoláda obrovské množstvo katechínov – rovnako užitočných polyfenolov, ktoré znižujú riziko aterosklerózy a rakoviny. Skôr bol čaj považovaný za lídra z hľadiska obsahu týchto látok. Ukazuje sa, že kombinácia týchto produktov je mimoriadne zdravá pochúťka.

Pozrime sa bližšie na to, ako prebieha proces znižovania krvného tlaku pod vplyvom polyfenolov horkej čokolády:

1. Flavonoidy pri vstupe do tela zvyšujú tvorbu oxidu dusnatého, ktorý pôsobí na bunky stien ciev.
2. Tieto bunky vylučujú špeciálne látky, ktoré majú schopnosť znižovať tlak v cievach.
3. Proces výroby tejto látky sa urýchľuje, ak má človek v súčasnosti vysoký krvný tlak.
4. V dôsledku toho sa krvný tlak normalizuje.

Jedenie čokolády na hypertenziu

Po spochybnení skutočnosti, že čokoláda zvyšuje krvný tlak, musíte venovať pozornosť tomu, že hovoríme len o tmavej čokoláde. Mlieko ani biele nemajú na organizmus taký vplyv.

Je to spôsobené nedostatkom polyfenolov v týchto druhoch čokolády. Ako si vybrať správny produkt v obchode? Na obale čokolády, užitočnej pre pacientov s hypertenziou, je označenie „horká“ alebo „kakao 70 %.

Jeho pravidelné používanie (každý deň, s intervalom 2 dní) v množstve nie viac ako 20 g môže znížiť tlak o 10 mm. ortuťový stĺpec. Z toho vyplýva, že liečbu hypertenznej krízy pomocou čokolády nie je možné, je neúčinná a nebezpečná. Ak si ale chcete odpovedať na otázku, či sa dá čokoláda konzumovať pri zvýšenom tlaku, tak odpoveď bude jednoznačne kladná. Pri liečbe hypertenzie nemusí byť tmavá čokoláda hlavným, ale pomocným prostriedkom, ktorý tiež zlepšuje náladu a dodáva energiu.

Používanie čokolády ako doplnkovej terapie (alebo jednoducho ako pochúťky) by malo byť sprevádzané zmyslom pre proporcie. Nadmerná konzumácia tohto produktu má niekoľko dôsledkov:

• Výskyt precitlivenosti na zložky, prejav alergických reakcií.
• Nadváha, obezita a následne všetky súvisiace choroby.
• Porušenie pankreasu v dôsledku zvýšenia hladiny cukru v krvi.

Na základe toho je možné sformulovať hlavné pravidlá používania čokolády tak, aby bola prospešná. To platí aj pre ľudí s hypertenziou a všetkých ostatných:

1. Všetko je dobré s mierou. Nejedzte naraz celú dlaždicu. Dva plátky budú stačiť na to, aby ste si zlepšili pohodu a nepoškodili vaše zdravie.
2. Jedzte len zdravý, prírodný produkt bohatý na flavonoidy. Žiadny iný druh čokolády nemá taký účinok ako čierna. Vedci vykonali výskum, usporiadali experimenty, aby odhalili túto skutočnosť. Čokoláda s rôznymi prísadami ako mlieko, smotana, sušienky atď. - toto je len sladká dobrota s vysokým obsahom cukru, tuku, sacharidov. Takýto produkt nemožno nazvať užitočným.
3. Horká čokoláda sa konzumuje nielen v pevnej forme. Pripravte si nápoj, pretože takto používali kakaové bôby už v staroveku Indiáni. Za týmto účelom roztopte čokoládovú tyčinku vo vodnom kúpeli, pridajte nasekanú škoricu, zázvor alebo muškátový oriešok. Do tekutej čokolády môžete pridať trochu mlieka alebo masla.

Na otázku, ktorá primárne zaujíma hypertonikov, "zvyšuje čokoláda krvný tlak?" je bezpečné odpovedať záporne. Čokoláda znižuje krvný tlak, to je overený fakt.

Nie je to nevyhnutné, ale stále sa znižuje. Preto sa môže a mal by sa používať na hypertenziu. Samozrejme, nie namiesto drog, ale ako príjemný doplnok k nim.